Vorbereitung: 30 Min Koch: 20 Min. Mehr Anstrengung Macht etwa 40 - leicht verdoppelt oder verdreifacht Diese kleinen Leckereien sind die neuen Hochzeit Must-Haves, aber machen Sie sie selbst und sie werden die Bank nicht brechen

Ernährung :

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigte- Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-
  • Zutaten

500 g Kristallzucker

  • 1 Teelöffel Weinstein
  • Cree-MFrische Rohmilch trennt sich schnell und das Fett steigt auf Zum Seitenanfang. Diese Fettschicht ist dann ...

    200 ml Wasser

  • 2 TL Pfefferminz-Essenz
  • grüne Lebensmittelfarbe
  • 40 Kunststoff-Lutscher Sticks (janeasher.co.uk oder hobbycraft.co.uk), oder Holzspieße in kurzen Längen geschnitten
  • Methode

Setzen Sie den Zucker und Weinstein in einen Topf mit 200ml heißem Wasser geben. Erhitze sanft, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist, erhöhe dann die Hitze und koche, bis die Mischung auf einem Zuckerthermometer den "harten Crack" -Stadium erreicht (oder einen kleinen Löffel, der in kaltes, hartes Wasser fällt). Sofort von der Hitze nehmen und in Pfefferminzessenz und genug Grün färben, um eine blasse grüne Farbe zu geben - beginnen Sie, indem Sie nur einen Tropfen auf einmal hinzufügen.

  1. Eine hitzebeständige Oberfläche mit Backpapier abdecken. Mit einem Metalllöffel vorsichtig etwas Pfefferminzsirup auf das Papier gießen - ungefähr ½-1 EL pro Lutscher. Drücken Sie einen Lutscher hinein. Wenn der Sirup zu dickflüssig wird, legen Sie die Pfanne einfach kurz auf eine leichte Hitze. Aber wenn der Sirup zu heiß und flüssig ist, werden die Formen nicht einmal für eine Minute beiseite gelegt. Set Lollies bis hart.

  2. Um die Ausrüstung nach dem Lollipop zu reinigen, alles in die Pfanne geben, mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.

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