Zubereitung: 20 Min Koch: 30 Min. Easy Ein Hühnchen-Abendessen voller Geschmack und bereit in weniger als einer Stunde? Keine Probleme

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 460
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 42 g
  • Salz: 1,03 g

Zutaten

  • 3 EL Lichtol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 8 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, jeweils in vier Stücke geschnitten
  • 1, fein geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Heimisch nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 500 g mehlig, geschält und gewürfeltpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel, gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 1 EL Dijon Senf
  • 1 EL getrocknete Tomatenpaste
  • 1 TLPa-Preek-ah

    Ein Gewürz, das in der ungarischen Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

  • 2 EL Rotweinessig
  • gemacht 100ml mitteltrockener Amontillado Sherry
  • 300ml Becher frische Hühnerbrühe
  • 4 EL saure Sahne, dazu servieren
  • Handvoll flache Petersilie, gehackt, zum Servieren

Zubereitung

  1. 1 EL Öl in einer Sauteuse oder Frittierpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Huhn würzen und in die Pfanne geben. Fry für ca. 4 Minuten bis alles gebräunt ist. Aus der Pfanne heben und beiseite stellen. Erhitzen Sie das restliche Öl in der Pfanne und braten Sie die Zwiebel für ungefähr 3 Minuten, bis es gerade erweicht ist, fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.

  2. Fügen Sie die Kartoffeln, Senf und getrockneten Tomatenpaste in die Pfanne und kochen für 1 min. Paprika, Essig, Sherry und Brühe unterrühren. Zum Kochen bringen und die Flüssigkeit 2 Minuten ziehen lassen.

  3. Das Huhn in die Pfanne geben, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Gut umrühren und mit dem Deckel noch weitere 8 Minuten köcheln lassen oder bis die Soße verdickt ist und die Kartoffeln und das Hähnchen durchgekocht sind. Kann an dieser Stelle für bis zu 1 Monat eingefroren werden. Überprüfen Sie die Würze und servieren Sie in Schüsseln mit einem Klecks saurer Sahne und einer Prise Petersilie.

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