Zubereitung: 20 Min Koch: 20 Min. Einfach serviert 2

Diese Kebabs sind leicht und zart. Mit kontrastierenden Krautsalat und Frühkartoffeln mit Petersilie, Minze und Schnittlauch servieren

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 413
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Zucker: 10g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 42g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 2 hautlose, knochenlose Hähnchenbrust, in mundgerechte Würfel geschnitten

Für die Marinade

  • 50ml fettarmer Naturjoghurt
  • Saft und Schale & Frac12;le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 EL fein gehacktta-ra-gon

    Ein beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

Für die Kräuter neue Kartoffeln

  • 300gn-ew Po-tate-oes

    Neue Kartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1 EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wollen, ist Raps eine gute Wahl und hat ... ½ ½ EL fein gehackt

  • par-sleeEines der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    ½ EL fein gehackt

  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ... t ½ EL geschnittenen Schnittlauch

    Für den Apfel Krautsalat

  • 100ml niedrig- fet crème fraîche

1 Teelöffel Vollkornsenf

  • Saft 1
  • Le-Mon
  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...100g Fenchel, getrimmt und grob gerieben

    100 g kleiner Weißkohl , entkernt und fein zerkleinert

  • 1, grob gerieben
  • ka-rot
  • Die Karotte, mit ihrer unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...1 scharfes Grün, wie Granny Smith, gerieben

    apf-pel

  • Gewachsen In gemäßigten Regionen gehören Äpfel zu den die am meisten kultivierten Baumfrüchte. Es gibt ...Methode

    Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie sie für 10 Minuten in Wasser ein. Erhitzen Sie den Grill zu hoch und legen Sie ein Backblech ohne Backblech darunter. In einer großen Schüssel die Zutaten der Marinade vermischen, dann das Hähnchen hinzufügen und es drehen, um sicherzustellen, dass es vollständig überzogen ist. Cover und beiseite legen.

Legen Sie die Kartoffeln in eine große Pfanne mit kochendem Wasser und kochen, bis eine Gabel sie leicht durchbohrt - etwa 12 Minuten. Inzwischen mischen Sie das Öl und die Kräuter in einer kleinen Schüssel.

  1. Während die Kartoffeln kochen, den Dressing für den Krautsalat machen. Crème Fraiche, Senf und Zitrone in einer großen Schüssel vermischen. Alle Gemüse und den Apfel hinzufügen und gut umrühren.

  2. Die Kartoffeln abgießen und in die Pfanne geben. Gießen Sie die Kräutermischung über sie, rühren Sie leicht um zu mischen, bedecken Sie, um warm zu bleiben und zur Seite zu stellen.

  3. Schließlich, teilen Sie das Huhn zwischen 4 Spieße und legen Sie auf dem heißen Backblech, löffelt überschüssige Marinade über das Huhn. Stellen Sie das Tablett unter den Grill und kochen Sie es für 6-8 Minuten, drehen Sie die Spieße alle 2 Minuten oder so, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten. Schneiden Sie ein Stück Huhn auf, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist. Serve mit den Kartoffeln und Krautsalat, die Hälfte des Krautsalat für geräucherte Makrelenplatte reservieren (siehe "geht gut mit").

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