vorbereitet: 15 Minuten Cook: 50 Minuten Einfach Für 4 Personen Diese einzelnen Pasteten sind schnell zuzubereiten, mit würziger Wurst und Butternut-Kürbis gefüllt, dann mit einem fertig gerollten Blätterteigdeckel übergossen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 735
  • Fett: 47g
  • gesättigt: 23g
  • Kohlenhydrate: 51g
  • Zucker: 10 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Eiweiß: 22 g
  • Salz: 1,9 g

Zutaten

  • 1 TL ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 rote Zwiebeln, gehackt

  • 175 g, Haut entfernt, in Scheiben geschnitten
  • chore-reeth-ohEine grob texturierte gewürzte Schweinswurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es wird aus ...

    300g Butternut Squash, geschält und in Würfel geschnitten

  • 400g Dose Kichererbsen
  • 200g Beutel
  • Spin-AtchIn fast allen Küchen der Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    140g Crème Fraîche

  • 320g Puff Gebäck
  • 1, geschlagen
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

    Methode

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne, fügen Sie die Zwiebeln und kochen für ein paar Minuten bis sie weich sind die Chorizo ​​hinzufügen. Für ein paar weitere Minuten in der Pfanne umrühren, bis die Chorizo ​​einige ihrer Öle verliert, dann den Kürbis und 100 ml Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten kochen lassen, bis der Kürbis gerade durchgekocht ist.

  1. Fügen Sie die Kichererbsen mit etwas Flüssigkeit aus der Dose, dem Spinat und etwas Würze hinzu. Stir, dann mit einem Deckel abdecken und für 1-2 Minuten köcheln, bis der Spinat verwelkt ist. Die Crème Fraîche einrühren und für 3-4 Minuten blasen. Wenn die Sauce zu dickflüssig ist, etwas Wasser hinzufügen.

  2. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Die Füllung auf 4 Kuchenstücke verteilen. Rollen Sie den Teig ab und schneiden Sie 4 Deckel aus, die groß genug sind, um die Pasteten zu bedecken. Den Rand jeder Schale mit etwas geschlagenem Ei bestreichen, dann einen Deckel darauf legen und mit Ei bestreichen. Stechen Sie oben in jeden Kuchen ein Loch. Backen Sie auf einem Tablett für 25 Minuten, bis die Deckel aufgebläht und golden sind.

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