Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 12 Minuten plus Kühlen und Dekorieren, ist Kochzeit pro Ansatz Mehr Aufwand Macht etwa 20

Diese Hipster Schnurrbart und Retro-Lippen-Kekse sind ideal als Hochzeitsbevorzugungen oder als Teil eines Kinder-Party-Buffet

  • un-iced

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 194
  • Fett: 8g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zucker: 20 g
  • Ballaststoffe: 0,5 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

Für die Kekse

  • 175 g weich, plus extra zum SchmierenButt-Err

    Butter wird bei Milchsäure produzierenden Bakterien hergestellt werden zu Sahne hinzugefügt und zu einem ...

  • 100 g goldener Puderzucker
  • 1 großes Eigelb
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • Schale 1le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen einer der vielseitigste Früchte ...

  • 250g Mehl, plus ex tra zum Abstauben
  • ½ TL Salz

Zum dekorieren

  • Cake Pops oder Lolly Sticks
  • 200g Puderzucker
  • 1 großes Eiweiß
  • pinke und braune Lebensmittelfarbpasten
  • pink und gold essbarer Glitzer (optional)

Methode

  1. Butter und Zucker zusammenschlagen bis sie blass und cremig sind, dann schlagen Sie das Eigelb, die Vanille und die Schale. Sieben Sie das Mehl und Salz in die Schüssel, dann rühren Sie ein, um einen weichen Teig zu machen. In zwei flache Scheiben teilen, dann in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten oder bis fest, aber nicht steinhart abkühlen. In der Zwischenzeit Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4. Linie zwei Backbleche mit Backpapier.

  2. Mehl die Arbeitsfläche, dann rollen Sie den Teig auf 5 mm dick. Stempeln Sie den Teig mit einem 8-cm-Rundschneider und rollen Sie dann alle Zutaten ab. Schneiden Sie mit dem gleichen Cutter eine Mondsichel und eine ovale Form aus jedem Kreis. Die Ecken des Ovals zusammendrücken und die Ober- und Unterseite eindrücken, um die Lippen zu formen. Für Schnurrbärte, formen Sie den Halbmond, drücken Sie eine Delle in den oberen Rand der Kurve, dann zwicken und kneifen Sie die Enden, um einen Schnurrbart zu machen.

  3. 10 Minuten kalt stellen oder bis sie fest sind, dann die Stäbchen vorsichtig in den Teig stecken. Ich finde, dass ich eine Hand auf den Teig lege, während ich den Stick mit dem anderen einschiebe, damit der Stick nicht durch die Oberfläche des Teigs springt.

  4. Backen Sie für 12 Minuten, ein Tablett nach dem anderen, bis blass golden. Lassen Sie es 5 Minuten auf dem Tablett, bevor Sie es auf ein Drahtgestell heben (verwenden Sie ein Spachtel und nicht die Stäbe) und kühlen Sie es vollständig ab. Machen Sie die Glasur, indem Sie das Eiweiß und den Zucker bis dick und glatt schlagen. Teilen Sie sie in vier Chargen auf und färben Sie zwei Rosatöne und zwei Brauntöne. Die dunkleren Glasuren in Einweg-Spritzbeutel geben und die Spitzen abschneiden (oder eine Düse Nr. 2 verwenden).

  5. Pipe Schnurrbart und Lippe Konturen auf die Kekse. Für ein paar Minuten trocknen. Lösen Sie nun die helleren Glasuren mit ein paar Tropfen Wasser bis sie flüssig sind. Spoon ein wenig auf jeden Cookie und lassen Sie es auf den Umriss fluten, stupsen Sie es bis zum Rand, wenn nötig, mit einem Rührstäbchen oder einem Teelöffel Spitze. Trocknen Sie für 10 Minuten, dann eine dunklere Mundlinie auf die Lippen und Zick-Zack-Linien über die Schnurrbärte. Sprinkle mit Glitzer, wenn du ihn verwendest, und lass ihn stehen.

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