Vorbereitung: 25 Min Koch: 12 Min. Plus Kühlung Easy macht etwa 20

Diese herzförmigen Kekse mit einer knackigen Minze-Füllung machen Spaß für Kinder zu machen und als Geschenk zu geben

Ernährung: per Keks

  • kcal : 99
  • Fett: 5 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zucker: 7 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 1 g
  • Salz: 0,1 g

Zutaten

  • 175 g Mehl, plus ein wenig extra zum Abstauben
  • 100 g, klein geschnitten cubesbutt-err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 85g Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • etwa 5 Pfefferminzzuckerstangen

Zubereitung

  1. Bevor Sie beginnen, lesen Sie die Tipps unter der Boden des Rezepts.

  2. Mehl und Butter in eine Schüssel geben. Benutzen Sie Ihre Finger, um die Butterstücke in das Mehl zu quetschen, dann reiben Sie zusammen, bis die Mischung an nassen Sand erinnert. Fügen Sie den Zucker und das Eigelb und 1-2 EL kaltes Wasser hinzu. Mischen Sie es mit einem stumpfen Besteckmesser, dann mit den Händen, bis es ein weicher Teig wird. (Oder, lassen Sie sich von einem Erwachsenen helfen, dies in einer Küchenmaschine zu tun.) Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für 20 Minuten in den Kühlschrank, um ihn zu kühlen.

  3. Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas erhitzen. 6. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Zuckerstangen in eine wiederverschließbare Plastiktüte und wickeln Sie sie in ein Geschirrtuch. Verwenden Sie ein Nudelholz, um sie zu einem klobigen Trümmerhaufen zu schlagen. Auf eine Seite stellen.

  4. Stauben Sie Ihre Arbeitsfläche mit etwas Mehl ab und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus. Schneiden Sie Herzformen mit Ihrem großen Ausstecher aus. Legen Sie sie auf die Backbleche, die etwas voneinander entfernt sind. Benutze deinen kleinen Schneider, um ein kleines Herz in der Mitte jedes großen Herzens auszuschneiden. Zerkleinere deine Stecklinge, um insgesamt 20 Herzen zu erhalten.

  5. Backen für 8 Minuten. Entnehmen Sie die Schalen vorsichtig aus dem Ofen und füllen Sie dann jedes kleine Herz mit etwas zerstoßener Zuckerstange. Kehren Sie noch 4 Minuten in den Ofen zurück, bis die Kekse gerade erst golden werden und die Zuckerstange geschmolzen ist.

  6. Einmal aus dem Ofen, streuen Sie schnell die klebrigen Mitte jedes Herzens mit ein wenig extra zerdrückten Zuckerstange. Lassen Sie alles auf den Schalen vollständig abbinden und abkühlen. Sobald es abgekühlt ist, werden die Kekse direkt von den Schalen abgezogen. Wickle sie in hübsche Schachteln, um sie zu schenken.

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