Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 20 Min. Einfach zu servieren 6 Diese goldenen, herbigen Roasties sind eine großartige Beilage für den Frühling

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 291
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zucker: 9 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,06 g

Zutaten

  • 50 g ungesalzene Butter
  • 4 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 große spanische, geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

  • 1 EL Blätter
  • Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

    1 kg groß, halbiert

  • n-ew Po-tate-oesNeu Kartoffeln haben dünne, dünne Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

    Methode

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Wenn schäumend, fügen Sie 2 EL Olivenöl und die Zwiebeln hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich und golden sind, etwa 30 Minuten. Wenn die Zwiebeln weich sind, Knoblauch und Thymian unterrühren. Saison und beiseite stellen.

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Lüfter / Gas. 6. Bringen Sie eine große Pfanne mit Salzwasser zum Kochen, fügen Sie die Kartoffeln und kochen für 5 Minuten vor dem Abtropfen gut.

  2. Die abgetropften Kartoffeln mit dem restlichen Öl und etwas Gewürz in einer großen Bratform vermischen. Roast für 30 Minuten, um halb, bis golden. Stir in die Zwiebel-Mischung und braten für 10 Minuten mehr bis heiß.

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