Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 5 Min. Plus Kühlung Mehr Mühe Für 2 Personen Diese glamourösen, sommerlichen Independence Day Jellies nehmen den Anlass wahr

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 375
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Zucker: 60g
  • Faser: 2g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • 400g, getrimmt und geschältStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 85g Puderzucker
  • Saft ½Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 2 Gelatine Blätter
  • 50ml Doppel-Creme
  • 1-2 TL Puderzucker
  • Handvoll, zu servierenbloo-bear-ee

    Heidelbeeren gehören zu den wenigen in Nordamerika heimischen Essbaren und werden als ...

Methode

  1. Erdbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in eine Pfanne mit 100ml Wasser geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze ablassen und mit einem Löffel den Schaum entfernen, der an die Oberfläche kommt. Die Mischung durch ein feines Sieb in einen großen Messbecher drücken. Füllen Sie den Krug mit kochendem Wasser, um 300 ml Erdbeersaft zu erhalten.

  2. In der Zwischenzeit die Gelatine mit reichlich kaltem Wasser abdecken und 5 Minuten einweichen lassen, bis sie weich ist. Überschüssige Flüssigkeit auspressen, Blätter in den heißen Saft geben und rühren, bis sie sich auflösen.

  3. Das Gelee in die Serviergläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Puderzucker schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Dollop über das Gelee und mit den Blaubeeren bestreuen, um zu dienen.

Senden Sie Ihren Kommentar