Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 15 Minuten Easy Makes 16 Diese Krapfen sind leicht mit Kreuzkümmel gewürzt. Serve als Vorspeise oder Nibble

Ernährung: pro Kuchen

  • kcal: 89
  • Fett: 5 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 300 g roh geschälte Riesengarnele
  • 340g Dose, abgetropftersw-eet Mais

    Auch als Maiskolben bekannt, Mais besteht aus Reihen von dicht gepackten goldgelb ... t 2 TL Kreuzkümmel

  • 100g selbstaufrichtende Mehl
  • kleine Packung Koriander, gehackt
  • Bund, gehackt
  • Sp-Ring un-yun spring Frühlingszwiebeln, auch Schalotten oder Frühlingszwiebeln genannt, sind sehr junge Zwiebeln, geerntet ...Sonnenblumen- oder Pflanzenöl zum Frittieren

    Methode

  • Legen Sie die Hälfte der Garnelen, die Hälfte des Mais , die Hälfte der Kreuzkümmel, alles Mehl, 100ml Wasser und etwas Gewürz in eine Küchenmaschine. Whizz bis glatt, dann in eine Schüssel geben.

Die restlichen Garnelen grob hacken und mit den restlichen Mais- und Kreuzkümmelsamen, Koriander und Frühlingszwiebeln zur Mischung geben. Gut mischen.

  1. In einer großen Pfanne oder im Wok genug Öl erhitzen, um 1-2 cm an der Seite der Pfanne zu kommen. Löffel walnussgroße Blobs der Mischung in das heiße Öl. Mit einem Löffel etwas quetschen und 1-2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und knusprig kochen (das muss man chargenweise machen). Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

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