Vorbereitung: 15 Min Koch: 5 Min. Plus Aufgehen Mehr Kraft Macht etwa 16 Diese Fladenbrot passen gut zu Dips und sind das perfekte Fingerfood für Outdoor-Unterhaltung

  • Rohteig kann eingefroren werden
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Fladenbrot

  • kcal: 117
  • Fett: 2g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 2g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0.32g

Zutaten

  • 250g starkes Vollkornmehl
  • 250g starkes weißes Mehl
  • 2 x 7g Sachets easy-blendyee-st

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  • 1 TLShuh-ga

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  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich die Öl ist das am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst ...

    Methode

Mehl in eine Küchenmaschine geben, Hefe, Zucker und 1 TL Salz hinzufügen, gut vermischen und in 350 ml warmes Wasser und das Öl gießen , dann zu einem weichen Teig verarbeiten.Mische für 1 Minute, dann lassen, bis verdoppelte Größe, etwa 1 Stunde.

  1. Pulsieren Sie den Teig ein paar Mal, nur um die Luft zu knacken, dann auf eine bemehlte Oberfläche Tipp.Teigen Sie den Teig hinein halbieren und eine Hälfte zu einem Rechteck etwa 20 x 40 cm ausrollen.Kanten mit einem großen scharfen Messer abschneiden, dann in acht 10 cm große Quadrate schneiden.Eine große Schale oder zwei Backbleche mit Antihaftpapier auslegen und die Brotrechtecke über den In einer Schicht mit der anderen Hälfte des Teiges abtränken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen der Teig fängt gerade an zu steigen.

  2. Legen Sie das Brot direkt auf den Grillrost und kochen Sie es einige Minuten lang, bis es aufgebläht ist. Drehen Sie es dann um und kochen Sie es auf der anderen Seite. In einen Korb geben und mit den Dips servieren.

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