Vorbereitung: 3 Minuten Koch: 17 Minuten Easy macht 6

Diese Eier und Gemüse Muffins sind mit Zucchini, Karotten, Erbsen, Eiern und Feta-Käse gefüllt. Machen Sie sie für Ihr Kleinkind als Snack oder zum Mittagessen

  • Freezable

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 87
  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 8 g
  • Salz : 0,3g

Zutaten

  • Öl, zum Einfetten
  • 1 klein, in kleine Würfel geschnittenka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten hellorangen Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • ½ klein, in kleine Würfel geschnittencorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass sie aus der gleichen Familie wie Gurken, ...

  • 25gp-ees

    Eine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

  • 6 Eier
  • 25 g Feta-Käse

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180 Fan / Gas 6. Fetten Sie 6 Löcher einer Muffinform. Karotte, Zucchini und Erbsen (ca. 190 g Gemüse) in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit 2 EL Wasser geben. Cover mit Frischhaltefolie und kochen für 2 Minuten oder bis zart. Das Gemüse abgießen.

  2. Schlagen Sie die Eier und rühren Sie Gemüse und Feta hinein. In die 6 Löcher gießen. Backen Sie für 15 Minuten, bis die Eier gesetzt sind. Lassen Sie für eine Minute oder zwei, dann verwenden Sie ein Messer, um vorsichtig die "Muffins" zu entfernen.

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