Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 2 Minuten plus Ruhe Einfach 6

Diese einfachen, knackigen Gurken müssen nicht über Nacht mariniert werden und eine große Garnitur machen zu jedem Essen. Sie sind vegan, fettarm und nehmen nur 4 Zutaten zu

  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 22
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Zucker: 3g
  • Faser : 1g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,6g

Zutaten

  • 1 große rote Zwiebel
  • 12 kleinrad-isch

    Die Wurzel eines Mitgliedes der Senffamilie, Radieschen haben einen pfeffrigen Geschmack und eine knusprige, knackige ...

  • 1 EL Goldener Puderzucker
  • 100ml Apfelessig

Methode

  1. 1 große rote Zwiebel in dünne Ringe und 12 kleine Radieschen in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Salz und 1 EL goldenen Zucker zufügen und 20 Minuten ziehen lassen. 100 ml Apfelessig und 50 ml Wasser in einem kleinen Topf erwärmen und über das Gemüse gießen. Umrühren, Zucker und Salz auflösen und abkühlen lassen.

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