Vorbereitung: 30 Minuten Cook: 35 Minuten plus Anstiegszeit Easy Makes 12 Rollen Diese einfach zu backen Rollen sind köstlich gefüllt mit Ihren Lieblings-Sandwich Füllungen für Picknicks, Buffets oder einfach nur als Snack

  • Freezable

Ernährung: pro Rolle

  • kcal: 148
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 1g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,8g

Zutaten

  • 500g Packung Weißbrot Mix (wir verwendeten Ciabatta)
  • 450g, halb gerieben, halb dünn in Scheiben geschnittencorr-zjet

    Die Zucchini ist ein Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke ist, ...

  • kleine Packung Dill, zwei Drittel fein gehackt
  • 100g, zerbröckeltfeh-tah

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  • 2 EL gut, plus extra zum ölenol-iv oyl

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Methode

  1. Geben Sie die Brotmischung in eine große Rührschüssel und rühren Sie die geriebenen Zucchini und den gehackten Dill ein, bevor Sie die Packungsinstruktionen nachrüsten - aber nur die Hälfte der Flüssigkeit zugeben (die Zucchini fügen Feuchtigkeit hinzu, je länger sie sind) im Teig gelassen). Für ein paar Minuten in einer Schüssel kneten (mach dir keine Sorgen, wenn es ein wenig trocken ist), dann in einer geölten Schüssel mit geölter Frischhaltefolie aufgehen lassen, bis sie doppelt so groß ist.

  2. Ein Backblech mit Pergament auslegen. Wenn der Teig noch etwas trocken ist, kneten Sie ihn in Wassertröpfchen, bis er geschmeidig ist. Wenn Sie zu nass sind, machen Sie das gleiche mit Mehlbearbeitungen - es hängt davon ab, wie wässrig Ihre Zucchini sind. Teilen Sie den Teig in 12 Stücke (wiegen Sie sie, wenn Sie wollen, dass sie in der Größe identisch sind). Jeder Ball wird zu einer Rolle geformt und auf dem Backblech in 2 Reihen zu je 6 Reihen aufgereiht. Mit etwas geölter Frischhaltefolie locker abdecken und erneut verdoppeln lassen.

  3. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Die geschnittenen Zucchini mit 1 EL Öl übergießen. Jeden Auflauf mit 3 Zucchinischeiben und etwas zerbröseltem Feta sowie einem Wedel oder 2 Dill belegen. Sie sollten etwas weniger als 1 EL Öl übrig haben, also tupfen Sie es mit einer Backform über jede Rolle und würzen Sie leicht (der Feta ist salzig). Backen Sie für 30-35 Minuten bis golden und gekocht durch. Wenn Sie eine weiche Kruste mögen, sofort mit einem Geschirrtuch bedecken. Bleibt 1 Tag in einem luftdichten Behälter oder friert bis zu 2 Monate ein, entfrostet und erwärmt sich im Ofen bei 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 4.

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