Zubereitung: 20 Min Koch: 30 Min. Easy macht ca. 10 große Waffeln

Eine herzhafte Variante der klassischen flauschigen Waffel. Schnittlauch und Cheddar sind perfekte Partner in diesem wirklich einfachen Rezept. Servieren mit verwelkten Spinat und einem Spiegelei für einen leckeren Brunch

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Waffel (10)

  • kcal: 276
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 12g
  • Salz: 0,7g

Zutaten

  • 4 große Eier, getrennt
  • 300g Mehl
  • ½ Teelöffel

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrote und voll ... zu erhöhen

  • PrisePa-preek -ah

    Ein Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ... t ¼ TL Senfpulver

  • ¼ kleinen Bund Schnittlauch, gehackt
  • 200 g Käse, gerieben
  • Ched-ahEinmal Cheddar war "Cheddar" , ein großes, hartgepresstes Fass Käse von einer bestimmten ...

    50 g, geschmolzen

  • Butt-errButter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um eine ...

    400ml fettarme Milch

  • Methode

Erhitzen Sie den Waffeleisen nach den Anweisungen des Herstellers. Das Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen. In einer separaten großen Schüssel Mehl, Bikarbonat, Paprika, Senfpulver und Schnittlauch mischen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Käse einrühren und in die Mitte geben und das Eigelb und die geschmolzene Butter hinzufügen. Beginnen Sie mit einem Schneebesen zu mischen; wischen Sie weiter, während Sie langsam die Milch hinzufügen, bis Sie einen glatten, dicken Teig bekommen. Das Eiweiß vorsichtig mit einem Metalllöffel unterheben.

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Den Teig mit einer Schöpfkelle in den Waffeleisen geben und 5 Minuten oder nach den Anweisungen des Herstellers kochen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist und legen Sie Ihre fertigen Waffeln auf ein Backblech.

  2. Sobald alle Waffeln gemacht sind, übertragen Sie für 5 Minuten in den Ofen, um durch und knusprig zu erwärmen. Köstlich serviert mit verwelktem Spinat und Spiegelei.

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