Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 10 Minuten Easy Makes 4 Diese Diner-Stil Slider haben klebrigen geschmolzenen Käse und alle Fixings - die ultimative American Beef Burger für ein Barbecue-Fest

  • nur Pasteten

Ernährung: pro Burger

  • kcal: 723
  • Fett: 44g
  • gesättigt: 18g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Zucker: 19g
  • Faser: 3g Protein: 36g Salz: 4,7g Zutaten: 450g Rinderhackfleisch (idealerweise 15-20% Fett), 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 8 oder rote Leicester-Schnitte, Ched-ah, einmal Cheddar war "Cheddar", ein großer, Hartgepresstes Fass Käse von einem bestimmten ... gemacht t 1 EL Chipotle Paste
  • 5 EL Tomatenketchup
  • 2 EL Mayonnaise

Zu servieren

  • 4 große weiche Brioche Brötchen (erhältlich in Marks & Spencer und Waitrose) oder Burger Brötchen, halbiert
  • 4 dicke Blätter Eisbergsalate
  • 4 dicke Scheiben Biene fsteak tomaten4 sehr dünne Scheiben rote Zwiebeln

    16 Bread & Butter Pickles (siehe passt gut mit) oder 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten

  • Methode
  • Legen Sie das Fleisch und Worcestersauce in eine Schüssel und würzen mit schwarzem Pfeffer und 1 großzügige TL Salz. Gut vermischen, dann das Fleisch in 4 dünne, flache Burger formen. Chillen bis benötigt. Kann einen Tag voraus sein. Kombinieren Sie die Chipotle Paste, Ketchup und Mayonnaise in einer Schüssel zu einer Soße.
  • Erhitzen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill zu hoch (oder verwenden Sie eine Grillpfanne auf dem Kochfeld). Kochen Sie die Burger über direkte Hitze für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis Grillspuren erscheinen. Mit je 2 Scheiben Käse belegen und weitere 30 Sekunden oder bis zum Schmelzen kochen und dann von der Hitze nehmen. Toast die Brötchen für ein paar Sekunden auf der Schnittseite.

Verbreiten Sie ein wenig von der scharfen Sauce auf der Basis von jedem Brötchen und oben mit Salat, Tomaten, Burger Patty, Zwiebeln und Gurken. Den Deckel mit dem Deckel aufsetzen und sofort verschlingen.

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