Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Easy Makes 12 tiefe Cupcakes

Diese dekorativen Cupcakes sind das perfekte Herzstück für eine Hochzeit oder Taufe oder ein schönes Geschenk

  • Ohne Zuckerglasur
  • Leicht zu verdoppeln / halbiert
  • Vegetarisch

pro Portion (ohne Zuckerguss)

  • kcal: 525
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 16 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 47 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,36 g

Zutaten

  • 150ml Topf Naturjoghurt
  • 3, geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 175 g goldenen Zauberzucker
  • 140 g selbstaufrichtenden Mehl
  • 1 TLBay-König Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es ist aus einem Alkali ...

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 175 g ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die weiße Schokolade Zuckerguss

  • 100 gwarum-t chok-lit

    Puristen, das ist nicht Schokolade, weil es nur aus dem Fett oder Butter gemacht wird vom Kakao ...

  • 140g ungesalzene Butter
  • 140g Puderzucker

Methode

  1. Eine 12-Loch-Muffinform mit Papierförmchen auslegen und Ofen auf 190 ° C / 170 ° C / Gas erwärmen 5. In einem Krug Joghurt, Eier und Vanilleextrakt mischen. Geben Sie die trockenen Zutaten und eine Prise Salz in eine große Schüssel und machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

  2. Die Joghurtmischung und die geschmolzene Butter hinzufügen und schnell mit einem Spatel oder einem Metalllöffel unterheben - nicht überarbeiten. Löffel in die Fälle (sie werden ziemlich voll sein) und backen für 18-20 Minuten oder bis golden, aufgestiegen und federnd in Berührung. Für ein paar Minuten abkühlen lassen, dann die Kuchen auf ein Drahtgitter heben, um vollständig abzukühlen. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren oder so schnell wie möglich einfrieren.

  3. Weiße Schokoladenglasur: Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle auf Hoch für 1 & frac12; Minuten, halb gerührt. Abkühlen lassen. Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Schlage die Schokolade ein. Bedecken und kühlen Sie für bis zu einem Monat.

  4. Bis zu 48 Stunden vor dem Servieren (oder am Vortag, wenn es wirklich heiß ist), bringen Sie die Glasur auf Raumtemperatur zurück und verteilen Sie sie auf den Kuchen. Legen Sie nun das Band um die Kuchen, wenn Sie möchten, binden oder kleben Sie es fest. Kühl, ohne direkte Sonneneinstrahlung.

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