Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Diese beliebten Pesto-Burger und Polenta-Chips sind leicht und kombinieren großartige mediterrane Aromen

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Nährwert: pro Portion

  • kcal: 495
  • Fett: 18g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 4g
  • Protein: 33g
  • Salz: 2,08g

Zutaten

  • 500g Packung fertig gekochtpoh-len-tah

    Ein italienischer Lagerschrank Grundnahrungsmittel, Polenta hat seine Wurzeln in der bäuerlichen Küche Norditaliens ...

  • 2 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Hähnchenbrust

  • 25 g getrocknete Semmelbrösel
  • 25 g
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    125g Ball Mozzarella

  • 4 Ciabatta oder Burger Brötchen, leicht geröstet
  • Salat Blätter, um zu dienen
  • SunBlush Tomaten, um zu dienen
  • frisches Basilikum, um zu dienen
  • Pess-tohPesto ist eine generische italienische Bezeichnung für jede Sauce durch Stampfen gemacht Zutaten zusammen.

    Die ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas erhitzen 6. Die Polenta in dicke Chips schneiden und mit etwas Öl einreiben. Auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten goldbraun kochen. Hähnchenbrust halbieren, mit einem Nudelholz oder einer schweren Dose leicht flachdrücken und dann mit Öl einreiben. Die Semmelbrösel und den Parmesan auf einem Teller verteilen und das Hähnchen eintauchen.

  1. Legen Sie das Huhn auf ein anderes Backblech und kochen Sie für 10-12 Minuten bis nur knackig und durchgekocht. Legen Sie eine Mozzarellascheibe darüber und kehren Sie in den Ofen zurück, bis Sie zu schmelzen beginnen. Pile die Burger auf Brötchen mit ein paar Salatblättern, Tomaten und einen Klecks Pesto. Mit den Polenta-Chips servieren.

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