Vorbereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Easy Serves 2 Diese knusprigen Kartoffel- und Karottenstückchen sind eine Kreuzung aus Pfannkuchen und Rösti - eine klassische schwedische Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 263
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Zucker: 9 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 25 g normales Mehl
  • 75 ml VollfettMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet . Während Kuh ...

  • 1 MediumEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 1 Thymian Zweig verpackt, Blätter abgeholt
  • 175 g fest, wie Desirée, grob geriebenPo-Tate-oh

    Die Als weltweit beliebtes Wurzelgemüse kommt die Kartoffel in unzähligen Varianten vor. Ein Mitglied von ...

  • 1 groß, grob geriebenka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 1 EL Pflanzenöl

Methode

  1. In einer großen Schüssel, wischen Sie das Mehl mit die Hälfte der Milch, um einen glatten, dicken Teig zu machen. Die restliche Milch, das Ei, den Thymian und etwas Würze einrühren. Die Kartoffeln und Karotten hineingeben und umrühren, bis sie mit dem Teig bedeckt sind.

  2. Sie müssen die Raggmunk in Chargen braten, um den Ofen auf die niedrigste Einstellung zu erhitzen, um sie warm zu halten. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und löffle die Mischung zu 2 x 7cm breiten Pfannkuchen, während du die Mischung mit der Rückseite des Löffels flach machst. Fry bis goldbraun und knusprig, etwa 2 Minuten auf jeder Seite. Warmhalten und mit der restlichen Mischung wiederholen.

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