Vorbereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfacher Serviervorschlag 2 Ein sättigender Salat

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 589
  • Fett: 37 g
  • Sättigung: 8 g
  • Kohlenhydrate: 46 g
  • Zucker: 7 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 22 g
  • Salz: 1,9 g

Zutaten

  • 500 g Salat Kartoffeln
  • 200 g grüne Bohnen, getrimmt
  • 3 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frisch gepresst Oliven. Es ist ...

    2

  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, voller Eiweiß und ...

    1 große reife

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis) , Tomaten sind in ...

    100g Lardons

  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ein paar Basilikumblätter, zerfetzt
  • 1 EL Rotweinessig
  • Methode

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, es gibt keine Notwendigkeit, sie zu häuten, dann in kochendem Salzwasser kochen, bis zart, über 20 Minuten, die Bohnen auf halbem Weg hinzufügen. Gut abtropfen lassen und dann 1 EL Olivenöl hinzufügen.

  1. Kochen Sie die Eier für 5 Minuten, abtropfen lassen, kühlen und schälen. Die Tomaten entkernen, entkernen und hacken. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lardoons braten, bis sie knusprig sind und braun werden. Fügen Sie den Knoblauch und die Tomate hinzu und erhitzen Sie sich kurz.

  2. Teilen Sie die Kartoffeln und Bohnen zwischen zwei Platten. Basilikum und Essig in die Pfanne rühren und kurz erhitzen, dann über den Salat geben. Die Eier halbieren und oben aufsetzen.

Senden Sie Ihren Kommentar