Zubereitung: 20 Std. Koch: 25 Min. Easy 2

Diese knusprigen Gebäckstücke von Olympian Tom Daley sind mit Mozzarella, frischem Pesto und Hähnchen gefüllt. Sie sind einfach, Füllung und perfekt für zwei Ernährung:

  • pro Portion
  • kcal: 676
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 49 g
  • Zucker: 3 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 46 g

Salz: 1,7 g

  • Zutaten1 Esslöffel-ol-iv oyl

    Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 8 große Basilikumblätter, fein gehackt
  • 1 TL Pinienkernen
  • 225g knochenlose Hautlose Hähnchenbrust oder Schenkel, gehackt
  • 3 getrocknete Tomaten, fein gehackt
  • 125g Mozzarella, gehackt
  • 4 rechteckige Blätter (ca. 170g) Filoteig
  • 20g, geschmolzenbutt-err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • grünes Gemüse oder Salat gekocht werden, um zu servieren

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6 und backen Sie Fach zum Erhitzen.

  2. Zermahlen Sie die Öl-, Basilikum- und Pinienkerne in einem Stößel und Mörser zu einem groben Pesto. Wenn Sie keinen Stößel und Mörser haben, hacken Sie Basilikum und Nüsse sehr fein und mischen Sie mit dem Öl. Jahreszeit.

  3. Das Hähnchen, die Tomaten und den Mozzarella in eine Schüssel geben und das Pesto einrühren. Saison gut.

  4. Den Blätterteig auf ein Brett stapeln, dann halbieren, um zwei Quadrate (mit jeweils vier Teigschichten) zu erhalten. Legen Sie einen Stapel zur Seite und drehen Sie mit dem anderen Stapel jedes Blatt leicht herum, um einen Stern zu zeichnen.

  5. Die Hälfte der Mischung auf einen der Gebäckstapel geben. Etwas geschmolzene Butter um die Basis streichen, dann die Außenseiten zusammenziehen und zusammenknüllen. Die Hälfte der restlichen Butter darüber streichen. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten, um ein weiteres Filopaket herzustellen.

  6. Die Pakete in das vorgeheizte Backblech geben und im Ofen ca. 25 Minuten goldgelb backen. Mit grünem Gemüse oder Salat servieren.

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