Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Easy 4 Portionen Diese cremigen , köstliche Eier werden in einzelnen Ramekins mit Sahne, Käse und Estragon gebacken - perfekt für einen faulen Wochenendbrunch

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 426
  • Fett: 40g
  • Sättigung: 16g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 16 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 4 EL natives Olivenöl Extra large 8 große
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ... verpackt

    großen Zweig, Blätter gehackt

  • ta-ra-gonEin beliebtes und vielseitiges Kraut, hat Estragon einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

    50g (oder vegetarische Alternative), gerieben

  • groo-ee-yeahGruyère ist ein unbestrittener Höhepunkt der traditionellen Schweizer Käserei, ein Kulinarisches Meisterstück wie ...

    100ml Doppelrahm

  • 100g Beutel, zum Servieren von Würze-Kresse
  • Mit tiefgrünen Blättern und knackigen, blasseren Stängeln ist Kresse mit Senf verwandt und gehört zu den ...Brummie Speckkuchen (siehe 'Goes gut mit ') oder Toast, zu dienen

    Methode

  • Ofen auf 160C / 140C Ventilator / Gas 3 und bringen Sie einen Kessel voll Wasser aufkochen. Gießen Sie 1 EL Öl in 4 flache Förmchen und knacken Sie 2 Eier in jedes. Mit Meersalz und grobem schwarzem Pfeffer würzen, mit Estragon und Käse bestreuen und über die Sahne geben.

Setzen Sie die Ramekins in eine Bratform, dann füllen Sie die Dose mit Wasser aus dem Kessel. Sorgfältig in den Ofen und backen für 6-8 Minuten oder bis das Eiweiß weich eingestellt ist und das Eigelb flüssig ist. Sofort mit der Kresse auf der Seite und Brummie Speckkuchen (siehe "Geht gut mit", rechts), Toast oder glutenfreie Alternative servieren.

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