Prep: 10 Minuten Koch: 12 Minuten Plus stehen und steigen Easy Makes 8 klein Pizzas Diese bunten, geschmacksintensiven Pizzas sind fettarm und lecker

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal: 231
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 3g
  • Protein: 6g
  • Salz : 0,53g

Zutaten

Für den Teig

  • 450g starkes Weißbrotmehl, plus mehr zum Staub
  • 7g Sachet schnell wirkendyee-st

    Hefe ist ein lebendiger einzelliger Organismus. Wenn die Hefe wächst, verwandelt sie ihre Nahrung (in der Form ...

  • 2 EL extra-natives Olivenöl, plus extra zu servieren
  • 350ml warmes Wasser

Für den Belag

  • etwa 5 EL geröstete Tomatensauce (siehe Tipp unten), oder rühren zusammen 100ml Passata und eine zerdrückte Knoblauchzehe
  • 8 (grün, orange, rot, gelb - alle verschiedenen Formen und Größen)Toe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • Ihre Auswahl an Belägen: Ziegenkäse (mit Rinde), geriebener Parmesan oder Parmesan Späne, Handvoll Rucola, Schinken

Methode

  1. Für den Teig Mehl, Hefe und 2 TL Salz in eine große Schüssel geben und mischen Nun das Öl und Wasser in einen Krug mischen, dann in die Schüssel geben und mit einem Holzlöffel die Flüssigkeit in das Mehl einarbeiten - es sieht ziemlich nass aus und stellt die Schüssel für 15 Minuten zur Seite Sie aus dem längeren Kneten später

  2. Drehen Sie den Teig auf eine gut bemehlte Oberfläche, mahlen Sie Ihre Hände, dann kneten Sie es v sanft für etwa 2 Minuten, bis es ziemlich gleichmäßig, weich und federnd ist. Den Teig in die Schüssel geben, mit geölter Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort (oder über Nacht im Kühlschrank) aufgehen lassen, bis er doppelt so groß ist.

  3. Wenn Sie fertig zum Kochen sind, heizen Sie den Ofen auf 240 ° C / 220 ° C Lüfter / Gas 9 oder so heiß wie es geht, dann legen Sie ein Backblech auf ein hohes Regal. Staub ein anderes Blatt mit Mehl. Den Teig in 8 aufteilen und 3 Kugeln dünn in grobe Kreise rollen. Auf das bemehlte Blatt heben. Über eine dünne Schicht der Sauce streichen, über ein paar Tomatenscheiben streuen, würzen, dann in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse oder geriebenen Parmesankäse hinzufügen, wenn Sie möchten. Schieben Sie das Blatt auf die erhitzte Platte. Backen Sie für 12 Minuten oder bis golden und knackig und die Tomaten anfangen, um die Ränder zu karamellisieren. Mit frischen Toppings belegen und mit Olivenöl beträufeln.

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