Bereit in 1¾ - 2 Stunden Einfache Portionen 4 Diese Käse-gebackenen Kartoffeln aus der Normandie machen a gutes Abendessen vor allem mit einem Glas Apfelwein

Ernährung: pro Portion (ohne Crème Fraîche)

  • kcal: 566
  • Fett: 35g
  • gesättigt: 21g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 3g
  • Protein: 31g
  • Salz: 2.45g

Zutaten

  • 4 Backenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 50 g, weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

  • 250 g Camembert
  • 100 g gekochter Schinken, in kleine Stücke geschnitten
  • 3 EL Crème Fraîche, Sahne oder Sauerrahm, optional
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1 mittel, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 85 g, geriebengroo-ee-yeah

    Gruyère ist ein unbestreitbar Höhepunkt der traditionellen Schweizer Käse-Herstellung, ein kulinarisches Meisterwerk wie ...

Methode

  1. Ofen auf 200C / Fan 180C / Gas 6. Stechen Sie die Kartoffeln und backen sie für 50 Minuten-1 Stunde oder bis zum Tender. Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 180 ° C / 160 ° C / Gas senken. 4. Die Kartoffeln halbieren und vorsichtig das Kartoffelfleisch herausschöpfen, wobei die Schalen intakt bleiben. Mash das Fleisch mit der Butter.

  2. Entfernen Sie die Rinde vom Camembert und mischen Sie den Käse mit dem Kartoffelpüree, Schinken, Crème Fraîche, Sahne oder saure Sahne (wenn verwendet), den Senf und Ei. Mash zusammen und überprüfen Sie die Würze, fügen Sie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz, wenn Sie wollen.

  3. Erhitzen Sie den Grill. Legen Sie die Kartoffelschalen auf ein Backblech und teilen Sie die Füllung zwischen ihnen. Oben mit dem Gruyère. Ofen backen für 10 Minuten, dann schnell unter dem heißen Grill blinken, bis die Oberseiten der Kartoffeln golden und blubbernd sind.

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