Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 6 Portionen Diese Karotten haben einen pikanten Kick, zum Aufpeppen von Bratenessen

  • Leicht halbiert
  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 61
  • Fett : 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 3g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,16g

Zutaten

  • 600g Baby Karotte
  • 1 ½ EsslöffelButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und aufgewr ...

  • 3 EL Orangensaft
  • Handvoll Blätter, gehacktPar-Slee

    Eines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, ist Petersilie auch in europäischen und ...

Methode

  1. Trimmen Sie die Karotten und kochen Sie in kochendem Wasser für 4-6 Minuten bis nur zart, dann abtropfen lassen. Die Butter in einer großen Bratpfanne schmelzen, die abgetropften Karotten hinzufügen und dann 1 Minute bei starker Hitze braten. Über den Orangensaft gießen und weitere 2-3 Minuten garen, die Soße sprudeln und rühren, um die Karotten gründlich zu überziehen. Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren und servieren.

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