Zubereitung: 2 Std., 15 Min. Kochzeit: 15 Min. Mehr Kraft macht 20 Diese wunderbar gewürzten schwedischen Backwaren schmecken fantastisch mit einer Tasse Kaffee

  • Freezable

Ernährung:

  • kcal: 202
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Zucker: 12g
  • Faser: 1g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,14g

Zutaten

  • 500g starkes Weißbrot Mehl, plus extra zum Abstauben
  • 85g, in kleine Stücke geschnittenButt-err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben werden und zur Herstellung eines ...

  • 1 x 7 g Beutel leicht gemischt getrocknetyee-st

    Hefe ist ein lebender, einzelliger Organismus. Wie die Hefe wächst, wandelt es seine Nahrung (in der Form ...

  • 50 g goldenen Puderzucker
  • 1 TL gemahlenen Kardamom
  • 250 mlMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

Für die Füllung und Belag

  • 175g weiß, geriebenmah-zuh-Pfanne

    ​​Eine der ältesten Genussquellen der Menschheit, Marzipan muss nur Grund enthalten ...

  • 2 TL gemahlener Kardamom
  • 50 g, geschmolzenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben werden und zur Herstellung einer ...

  • 1, leicht geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 10 Würfelzucker, gebrochen in kleine Stücke

Methode

  1. Mehl und ½ TL Salz in eine Küchenmaschine geben, die mit einer Teigklinge ausgestattet ist, die Butter zugeben und verarbeiten, bis die Mischung feinem Paniermehl ähnelt, Hefe, Zucker und Kardamom einrühren bis es handwarm ist, füge t hinzu o die trockene Mischung zu einem weichen Teig verarbeiten Den Teig für 2 Minuten verarbeiten, dann in der Maschine für ungefähr 1 Stunde aufgehen lassen, bis er zurückspringt, wenn er mit einem Finger gedrückt wird. Den Teig kurz in der Maschine verarbeiten und auf eine leicht bemehlte Fläche kippen.

  2. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 7. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Für die Füllung das Marzipan mit Kardamom und Butter vermischen. Den Teig auf ein Rechteck von 50 x 20 cm ausrollen. Die Füllung über den Teig bis auf 1 cm von den Rändern verteilen. Den Teig an einer langen Kante aufrollen. In 20 Scheiben von etwa 3 cm Dicke schneiden, dann auf die Backbleche geben und die Seiten nach oben schneiden. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 30-40 Minuten aufgehen lassen, bis es gut aufgegangen ist.

  3. Bürsten Sie die Wirbel mit geschlagenem Ei und streuen Sie mit gebrochenem Zucker. Backen Sie für 12-15 Minuten bis zum Aufstehen und golden. Am besten frisch gebacken oder am Tag des Backens bis zu einem Monat einfrieren.

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