Zubereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Gebacken, paniert Brocken von Hähnchenschenkel machen köstliche mundgerechte Nuggets - perfekt mit Ofenchips

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 693
  • Fett: 43g
  • gesättigt: 25g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 2g
  • Protein: 36g
  • Salz: 1g

Zutaten

  • 500g ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenschenkel Filets
  • 4 EL Mehl
  • 2, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 140g getrocknete Semmelbrösel
  • 75gHintern -err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

  • 4 fette Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Crème Fraîche
  • ½ kleine Bund lockige Petersilie, fein gehackt
  • gemischtes Blatt (optional ), zu servieren
  • Skinny Pommes (optional), servieren

Methode

  1. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Lüfter / Gas 7. Legen Sie die Hühnerschenkel Filets zwischen 2 Stück Frischhaltefolie und bash mit einem Nudelholz auf etwa 1 cm dick. Schneiden Sie das Huhn in mundgerechte Stücke.

  2. Mehl, Eier und Semmelbrösel auf 3 Teller legen. Das Mehl würzen, dann die Hähnchenteile hineinwerfen, um es zu beschichten, gefolgt von dem Ei und dem Schluss mit einer Schicht Paniermehl.

  3. Legen Sie das panierte Huhn auf ein Backblech und kochen für 10-12 Minuten.

  4. In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen lassen, dann den Knoblauch einrühren und 3-4 Minuten kochen lassen, bis er weich ist. Die Hitze reduzieren, die Crème fraîche und den größten Teil der Petersilie verquirlen und abschmecken. Servieren Sie die Sauce in einem kleinen Topf auf der Seite, tauchen Sie ein, streuen Sie die restliche Petersilie über die Sauce und servieren Sie sie mit Salatblättern und knusprigen Pommes, wenn Sie mögen.

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