Vorbereitung: 15 Minuten - 25 Minuten Koch: 25 Min. Plus 30 Min. Chillen Easy Makes 12 große Mince Pies Diese sind nicht wirklich Torten - sie sind eher wie Catherine Räder oder Miniatur-Gebäck und machen viel Spaß für Weihnachten

  • Kann ungekocht eingefroren werden

Ernährung: per Kuchen

  • kcal: 190
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Zucker: 20g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,16g

Zutaten

  • 50g Goldener Puderzucker
  • 1 Blatt fertig gerollter Blätterteig
  • 411g Glas traditionellemins-meet

    Es ist eine klassische Zutat zu Weihnachten in kleinen abgedeckten Törtchen, aber Hackfleisch kann ...

  • 1 ELMühle-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 25g flockigarr-mund oder al-mund

    Süße Mandeln haben einen dezenten Duft, der sich gut zum Backen eignet und auch gut mit ...

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / Gas 6 / Lüfter 180C. Streue den Zucker über die Arbeitsplatte, entwirre das Gebäck und rolle es dann aus, so dass es ein Viertel größer ist, aber seine rechteckige Form behält.

  2. Löffel und verteilen Sie das Hackfleisch gleichmäßig über das Gebäck und lassen Sie einen 2cm Rand entlang der längsten Ränder. Falten Sie eine der längsten Kanten über das Hackfleisch, rollen Sie das Gebäck dann fest zu einer Wurstform, während Sie das Gebäck vorsichtig in das Hackfleisch drücken. Wenn Sie an die andere Kante kommen, bürsten Sie es mit Milch und drücken Sie nach unten, um das Hackfleisch zu versiegeln. Drücken Sie beide Enden vorsichtig hinein, um die Rolle aufzufüllen, und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang kalt, um sie zu festigen. (Die Mincekuchen-Rolle kann jetzt ganz oder in portionierten Scheiben eingefroren werden, siehe unten, für bis zu 1 Monat.)

  3. Schneiden Sie die Rolle in 12 Runden, ca. 3 cm dick. Legen Sie sie gleichmäßig auf ein großes Backblech und glätten Sie sie mit der Hand, so dass sie wie gequetschte Chelsea-Brötchen aussehen. Die Mandeln darüber streuen und 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und das Hackfleisch brutzelt. Lassen Sie für 5 Minuten abkühlen - halten Sie sie getrennt, damit sie nicht zusammenkleben. Essen heiß mit Vanilleeis oder so wie sie sind.

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