Zubereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Ein zufriedenstellender Salat, der nicht zu kalorienreich ist, aber fleischig genug, um eine Hauptmahlzeit für die ganze Familie zu sein

  • Leicht halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 371
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 3g
  • Protein: 19g
  • Salz: 2,04g

Zutaten

  • kleine Ciabatta Laib, in mundgerechte Stücke gerissen
  • 4 Speckscheiben geräuchert zurück Speck
  • 1 Esslöffel-ol-iv ylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4

  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

    100g gefrorene feine grüne Bohnen

  • 1 Römersalat
  • 3, in Scheiben geschnitten
  • Sp-Ring un-YunAuch als Schalotten bekannt oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    Für den Verband

1 EL Weißweinessig

  • 3 EL-ol-iv oyl
  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frisch gepresst Oliven. Es ist ...1 TL Vollkornsenf

    Methode

  • Ofen auf 180 ° C / 160C / Gas 4. Das Ciabatta und Speck auf ein Backblech legen, mit dem Olivenöl bestreuen, dann würzen. 15 Minuten backen und zur Hälfte durchdrehen, bis das Brot golden und knusprig ist und der Speck durchgekocht ist. Die Eier in eine Pfanne mit kaltem Wasser geben und 6 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Bohnen mit 3 Minuten hinzu, um zu gehen. Abtropfen lassen, schälen und vierteln.

Reiben Sie den Salat in eine große Schüssel, dann fügen Sie die Frühlingszwiebeln, Bohnen und Ciabatta Croûtons hinzu. Die Dressing-Zutaten vermischen, würzen und mit dem Salat vermischen. Mit den Eiern und dem Speck belegen und servieren.

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