Vorbereitung: 25 Minuten Cook: 55 Minuten plus Mazerieren Easy Cuts in 12

Diese amerikanischen Schalenbrownies enthalten alle unsere Lieblingsdinge, Schokolade, Alkohol und Speck - pure Dekadenz

Ernährung: pro Brownie

  • kcal: 456
  • Fett: 23 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Zucker: 36 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0,5g

Zutaten

  • 200g getrocknete Sauerkirschen
  • 100ml Bourbon
  • 1 Teelöffelsin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Wenn es getrocknet wird, kräuselt es sich in ...

  • 50mlmay-pul sir-rup

    Der aufsteigende Frühlingssaft einer Reihe von Ahornsorten ...

  • 6 Speckscheiben geräucherter Bauchspeck
  • Ihre Lieblings-Brownie-Mischung (siehe Geht gut mit für unsere Best- immer Brownies Rezept)
  • ein wenig Kakaopulver, zum Abstauben

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Fan / Gas 4. In einer kleinen Pfanne, warm die Kirschen im Bourbon (nicht kochen), dann lassen für infundieren mindestens 20 Minuten.

  2. Unterdessen den Zimt mit dem Ahornsirup vermischen und beide Seiten des Specks damit bestreichen. Legen Sie die Rasiermesser auf ein Gestell, das auf eine mit Folie belegte Bratform gelegt wurde, und rösten Sie sie, wobei Sie gelegentlich mit dem Sirup bestreichen, für etwa 20 Minuten, bis sie schön gebräunt aussehen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie komplett abkühlen, während Sie die Brownie-Mischung machen.

  3. Folgen Sie Ihrem gewählten Rezept, um die Brownie-Mischung zu machen und Ofen auf die erforderliche Temperatur zu erhitzen. Die mit Bourbon getränkten Kirschen abgießen und zur Brownie-Mischung geben. Hacken Sie den Speck in kleine Stücke (er bröckelt sehr leicht) und fügen Sie ihn zu der Mischung hinzu und rühren alles zusammen. Backen Sie nach dem Rezept, dann lassen Sie vollständig abkühlen, bevor Sie mit Kakao stauben und in Quadrate schneiden.

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