Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 1 Stunde, 35 Minuten plus Kühlung Mehr Aufwand für 12 Es gibt etwas so ehrlich über eine Pudding-Torte, einfach mit einem Gitter aus Muskat gekrönt

Ernährung:

  • kcal: 405
  • Fett: 28g
  • gesättigt: 13g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Zucker: 14g
  • Faser: 1g
  • Protein: 6g
  • Salz: 0.54g

Zutaten

  • 500g Packung Mürbeteig
  • 1 ganz, zum ReibenNuss-meg

    Einer der nützlichsten Gewürze für sowohl süß als auch pikant ...

  • 4 großeEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 140 g goldenen Puderzucker
  • 300 ml Doppelcreme
  • 300 ml Vollmilch
  • 1 Vanilleschote, Samen geschabt

Methode

  1. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer feinen Reibe über einer Muskatnussscheibe reiben. Den Teig in zwei Hälften falten, dann wieder ausrollen, bis zu einer Dicke von 2 x £ 1 Münzen und groß genug, um eine 20 cm lose Sandwichdose mit etwas Überhang zu säumen. Den Teig in die Form drücken (den Überschuss über die Seiten legen), auf ein Backblech legen und 10 Minuten kalt stellen. Den Teig mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen. Backen Sie für 20 Minuten, dann entfernen Sie Bohnen und Papier. Backen Sie für weitere 15 Minuten, bis alles golden und sandig ist. Schneiden Sie die Ränder der Tarte mit einem scharfen gezackten Messer ab.

  2. Drehen Sie den Ofen auf 150 ° C / 130 ° C Lüfter / Gas. 2. Schneebesen und Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Sahne, Milch, Vanilleschote und Samen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie auf die Eier, während Sie gehen. Sieb in einen Krug. Das Backblech auf den herausgezogenen Ofenrost legen und den Pudding bis zum oberen Rand einfüllen. Sie brauchen nicht jeden letzten Tropfen. Eine dünne Schicht Muskatnuss raspeln, dann vorsichtig in den Ofen schieben und 1 Stunde backen. Wenn es fertig ist, sollte der Kuchen abgebunden und blass golden auf der Oberseite sein, und nur ein Zittern in der Mitte haben, wenn Sie das Tablett wackeln. Vollständig abkühlen, dann in Scheiben servieren.

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