Prep: 10 Minuten Cook: 15 Minuten Easy macht 1 200g Glas

Es gibt nichts wie eine einfache, pikante, hausgemachte Zitronenquark. Perfekt auf Toast, Scones, heiß gebutterten Crumpets oder durch Eis r Leicht verdoppelt

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Ernährung:

pro Esslöffel kcal: 50

  • Fett: 3g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Zucker: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,07g
  • Zutaten

2, Schale und Saft

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    100g Zucker

  • 50g
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

    2, geschlagen

  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und ...

    Methode

Geben Sie die Zitronenschale, den Saft, den Zucker und die Butter in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser. Rühren Sie gelegentlich, bis die Butter geschmolzen ist. Dann mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel das geschlagene Ei unterrühren. Halten Sie die Mischung sanft für etwa 10 Minuten über die Hitze, bis sie wie Vanillepudding verdickt ist.

  1. Gießen Sie den gekochten Quark durch ein Sieb in einen sauberen Krug, um die Schale zu entfernen, und gießen Sie sie hinein.

  2. Hält bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

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