Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Easy 4

Es gibt nichts Schöneres als eine weiche weiße Rolle mit knusprigem Speck. Nehmen Sie Ihren Speckbutty auf das nächste Level und machen Sie Ihre eigene leckere braune Sauce

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 353
  • Fett: 21 g
  • gesättigt: 10 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 14 g
  • Salz: 2,7 g

Zutaten

  • 4 Milchbrötchen (oder andere weiche weiße Brötchen)
  • 8 Speckscheiben Speck, gegrillt oder gebraten

Für die braune Soße

  • 3 Tomaten, blanchiert, geschält und gehackt
  • 50 g brauner Zucker
  • 1, fein gehacktSchalotte

    In Bezug auf die Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), wachsen Schalotten in Clustern bei ...

  • 1 EL Malzessig
  • 1 TL Piment
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • Tropfen Tabasco

Methode

  1. Um die zu machen Braune Soße, fügen Sie alle Zutaten zu einem mittleren Topf mit einem Teelöffel Salz, zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze für 30 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass es kleben bleibt.

  2. Gießen Sie großzügig Ihre Milchbrötchen, fügen Sie 2 Speckscheiben und einen Klecks Ihrer selbstgemachten braunen Soße zu jedem Buttty hinzu.

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