Fertig in 1 Stunde Einfach serviert 6 Es gibt nichts wie eine hausgemachte Obstpudding mit Vanillepudding, und diese einfach zu machen Torte ist eine der besten

  • Vegetarier

Ernährung:

  • kcal: 716
  • Fett: 37g
  • gesättigt: 15g
  • Kohlenhydrate: 87g
  • Zucker: 28g
  • Faser: 5g
  • Protein: 11g
  • Salz: 0.66g

Zutaten

  • 900g frisch (wir verwendeten Fortuna)pl-um

    Die saftigste Frucht in der Familie der Steinobst, Pflaumen kommen in vielen verschiedenen Sorten, einige süße ...

  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

  • 1 TL gemahlene Gewürzmischung
  • 100 g leichter Muscovado-Zucker
  • 1, fein geriebene Schaleoder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 3 EL Portwein
  • 500g Packung Fertigmürbeteig
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 1, geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Food , Eier sind Kraftpakete der Ernährung, voll mit Eiweiß und einer ...

  • 2 t bsp demerara Zucker

Für den Marsala Pudding

  • 500g Wanne gute Qualität frische Pudding (Gießen Typ)
  • 2 EL Marsala oder Sahne Sherry

Methode

  1. Halbe, Stein und Viertel der Pflaumen und beiseite legen. Die Butter in einer großen Pfanne mit dem Gewürz- und Muscovado-Zucker 1-2 Minuten erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Pflaumen, die Schale und den Port hineingeben und 1-2 Minuten kochen, bis der Zucker sich teilweise aufgelöst hat. Von der Hitze nehmen.

  2. Den Ofen auf 200 ° C / Gas 6/180 ° C vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und auf eine runde 38cm-Runde schneiden. Du musst nicht zu ordentlich sein. Heben Sie den Teig an, indem Sie ihn über ein Nudelholz legen und dann über ein großes Backblech legen. Das Gebäck sollte zu groß sein, mit viel über die Ränder hängen.

  3. Die gemahlenen Mandeln über den Teig bis auf 7 cm von den Rändern streuen. Die Pflaumen und ihre Säfte über die Mandeln stapeln, den überhängenden Teig über die Früchte legen und ein großes Loch in der Mitte lassen. Es ist nicht nötig, zu pingelig zu sein - solange der Dampf entweichen kann und die Frucht zeigt, ist alles in Ordnung. Den Teig mit dem geschlagenen Ei bestreichen und den Demerara-Zucker darüber streuen. Backen Sie für 30-40 Minuten bis golden.

  4. Einige Minuten vor dem Servieren den Pudding in einer Pfanne erhitzen und den Marsala oder Sherry einrühren. Servieren Sie den Kuchen mit anhaltender Wärme und dem Vanillepudding.

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