Vorbereitung: 2 Minuten Koch: 7 Minuten Einfach 2

Es gibt keine schmackhaftere Art, Grünkohl zu essen als in einem laufenden Eigelb und mit Feta-Käse bestreut. Dieses vegetarische, kalorienarme Frühstück hat alles!

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 251
  • Fett: 12g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Zucker: 2g
  • Faser: 3g
  • Protein: 15g
  • Salz: 0,8g

Zutaten

  • 2 Teelöffel
  • 100g bereit -choppedkay-el

    Ein Mitglied der Kohl-Familie, Grünkohl kommt in zwei Formen: Grünkohl, der glatte Blätter hat, und ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • ½ TL Chili Flocken
  • 2 große Eier
  • 2 Scheiben Mehrkornbrot
  • 50g Kirschtomaten, halbiert
  • 15g, zerbröckeltfeh-tah

    Ein cremiger, weicher, weißer Käse mit einer alten Geschichte - Nomadenstämme, die das ...

Methode

  1. Eine große Pfanne Wasser zum Kochen bringen. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kohl-, Knoblauch- und Chiliflocken dazugeben. Unter ständigem Rühren 4 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl halbiert und halbiert ist. Beiseite legen.

  2. Stellen Sie die Hitze so ein, dass das Wasser kocht, und pochieren Sie dann Ihre Eier für 2 Minuten. In der Zwischenzeit Toast auf das Brot.

  3. Die pochierten Eier mit einem Schaumlöffel entfernen und jedes Stück Toast mit dem halben Grünkohl, einem Ei, den Kirschtomaten und dem Feta belegen.

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