Zubereitung: 20 Min Koch: 15 Min. Mehr Aufwand In 10 Scheiben schneiden Zu dieser fruchtigen Roulade muss man nicht "nein" sagen, geschwollene Schwämme sind bekanntlich fettarm - besonders, wenn man Joghurt statt Sahne verwendet

  • Sponge nur

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 153
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 21g
  • Faser: 2g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,26g

Zutaten

  • 3Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 85 g Golden Caster Zucker, plus 1 Esslöffel
  • 85 g Mehl, gesiebt
  • 1 TL, gesiebtBay-König Pow-Dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel das wird häufig in der Kuchenherstellung verwendet. Es ist aus einem Alkali ...

  • 1 TL Vanille-Extrakt

Für die Füllung

  • 1 EL Golden Caster Zucker
  • Fleisch von 2 großen, reifen Passionsfrüchte
  • 2 Mangos, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • 250g gefroren, aufgetautras-beh -ree

    Ein Mitglied der Familie der Rosen, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

  • 200g Wanne 2% griechischer Joghurt oder sehr fettarme Frischkäse

Methode

  1. Ofen auf 200C / Fan 180C / Gas 6. Eine 30 x 24 cm Swiss Roll Dose mit Antihaftpapier einfetten und auskleiden. Geben Sie die Eier und den Zucker in eine große Schüssel und schlagen Sie mit elektrischen Schlägern, bis dick und leicht, etwa 5 Minuten. Mehl und Backpulver unterrühren, dann die Vanille. Tipp in die Dose, kippen, um die Mischung zu ebnen, dann backen für 12-15 Minuten bis golden und nur federnd. Wenden Sie sich auf ein anderes Blatt Papier, bestäubt mit 1 EL Puderzucker. Rollen Sie das Papier in den Schwamm und lassen Sie es vollständig abkühlen. Schwamm kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.

  2. Zucker, Passionsfruchtfleisch und ein Drittel der Mango und Himbeeren in den Joghurt falten. Den Schwamm ausrollen, mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Mit dem Rest der Frucht auf der Seite servieren. Roulade kann bis zu 2 Stunden vor dem Servieren gefüllt und gerollt werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Senden Sie Ihren Kommentar