Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 40 Minuten einfach für 4

A befriedigend Huhn und Pilz Eintopf, die eine große Familie Abendessen macht oder friert Reste für einen anderen Tag ein

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 673
  • Fett: 41g
  • gesättigt: 20g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 5g
  • Protein: 34g
  • Salz: 1,4g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 groß, fein gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    3 Thymianzweige, Blätter gepflückt

  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 350g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
  • 250 g Kastanienpilze, in Scheiben geschnitten
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 EL Vollkornsenf
  • 100 g
  • kay- elEin Mitglied der Kohlfamilie, kommt Kohl in zwei Formen: Grünkohl, der glatte Blätter hat, und ...

    2 TL Maismehl, gemischt mit 1 EL kaltem Wasser

  • 375g Pack Blätterteig, zu einem Kreis gerollt etwas größer als Ihre Schüssel
  • 1 Eigelb, zum Glasieren
  • Methode

Erhitze 1/2 EL Öl bei leichter Hitze in einer feuerfesten Auflaufform. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, bis weich machend. Über den Thymian und den Knoblauch streuen und 1 Minute rühren. Die Hitze erhöhen und das Hähnchen hinzufügen, bis es goldbraun, aber nicht vollständig gegart ist. Fügen Sie die Pilze und das restliche Öl hinzu. Ofen auf 200 ° C / 180 lüften / Gas 6 erhitzen.

  1. Brühe, Crème Fraîche, Senf und Grünkohl hinzufügen und gut würzen. Fügen Sie die Maismehlmischung hinzu und rühren Sie, bis Sie ein wenig verdickt sind.

  2. Von der Hitze nehmen und mit dem Blätterteig Deckel abdecken, in die Seiten der Auflaufform drücken. Ein Kreuz in die Mitte schneiden und mit dem Ei glasieren. Backen Sie für 30 Minuten, bis das Gebäck aufgebläht und golden ist.

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