Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 40 Minuten einfach serviert 4 Es gibt keine Notwendigkeit, eine Tomatensauce für diesen italienischen vegetarischen Eintopf zu machen - der Ofen erledigt die Arbeit für Sie

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 358
  • Fett: 19g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Zucker: 10 g
  • Faser: 8 g
  • Protein: 19 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 1 groß, in 8 Keile geschnittencoll-ee-fl-ow-ah

    Eine Kohl, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von winzigen, dicht gepackten Blüten ...

  • 2 EL, plus 1 EL zum Röstenol-iv oyl

    Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 600g reif (wir verwendeten eine Mischung aus roten und gelben Kirschtomaten), halbiert oder geviertelt je nach Größetoe-mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 6 ungeschälte Knoblauchzehen, zerschlagen
  • kleine Packungba-zil

    Am meisten mit der mediterranen Küche verbunden, aber auch sehr verbreitet in der asiatischen Küche, ...

  • ½ kleine Packung frisch, oder ½ TL getrockneteoder-ee-gar- nein

    Eng verwandt mit Majoran, von dem es das wilde Äquivalent ist, hat Oregano eine gröbere, mehr ...

  • Prise Chili Flocken
  • 4 EL trockener Weißwein
  • 2 EL gerieben, oder vegetarische AlternativeParm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • 3 EL Paniermehl
  • 125 g Mozzarella (überprüfen Sie die Packung für eine vegetarische Marke), zerrissenes
  • knuspriges Brot, zu dienen
  • grüner Salat, zu dienen

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Putzen Sie die Blumenkohlkeile mit dem 1 EL Öl, dann in ein großes Bräter legen. Würzen Sie und braten Sie für 10 Minuten oder bis, um zu erweichen. Drehen Sie die Keile vorsichtig um.

  2. Die Tomaten, Knoblauch und den Großteil des Basilikums und Oregano um den Blumenkohl legen, dann mit den Chili Flocken, Wein und 2 EL mehr Öl bestreuen. Würzen und 25 Minuten in den Ofen geben oder bis die Tomaten weich sind und beginnen, hier und da zu fangen. Die Tomaten leicht zerquetschen, damit die Säfte fließen können.

  3. Mischen Sie Parmesan und Paniermehl zusammen. Reiße den Mozzarella über den Blumenkohl und die Tomaten, streue über die käsigen Krümel und backe weitere 10 Minuten oder bis der Belag knusprig ist und der Blumenkohl zart ist. Mit den restlichen Kräutern belegen und mit knusprigem Brot und grünem Salat servieren.

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