Prep: 10 Minuten Cook : 25 Min. - 30 Min. Einfache Bedienung 4 Es gibt wenige Seiten, die so einfach und perfekt sind wie gebratene Kartoffeln - das Geheimnis ist das Kochen der Kartoffeln in ihrer Haut vor dem Braten bis sie golden sind

  • Gesund
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan

pro Portion

  • kcal: 233
  • Fett: 11 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 3 g
  • Salz: 0,5 g

Zutaten

  • 6 mittelgroß (ca. 700 g)po -tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 2 EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ... t 2 Teelöffel gehackt

    Rosé-Mar-ee

  • Rosmarin hat ein intensives, wohlriechendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart wird ...großzügiges Berieseln von Meersalz

    Methode

  • Die ganzen ungeschälten Kartoffeln in einen Topf mit Wasser legen. Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen. Abgießen und abkühlen lassen. Kann mehrere Stunden im Voraus gemacht werden.

Wenn Sie fertig sind, streifen Sie die Schalen von den Kartoffeln ab und schneiden Sie sie in dicke Scheiben. Erhitzen Sie die Öle in einer sehr großen beschichteten Pfanne. Fügen Sie die Kartoffeln in einer einzelnen Schicht hinzu, wenn es Platz gibt, und kochen Sie für 10-15 Minuten, tuning sie häufig mit einer Fischscheibe, bis sie golden und knusprig sind. Mit Rosmarin und Flocksalz bestreuen und servieren.

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