10 Min Koch: 8 Min. Einfach 4 Portionen Lachs-Salat, supergesund, mit Omega 3 und Vitamin C gefüllt und vielseitig genug für jeden Gang Einfach verdoppelt / halbiert

  • Gesund
  • Ernährung:

pro Portion kcal: 458

  • Fett: 38 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zucker: 5 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 23 g
  • Salz: 0,14 g
  • Zutaten

4 hautlose Lachsfilets, ca. 100g

  • 3
  • av-oh -car-dohObwohl es technisch eine Frucht ist, wird die milde Avocado als Gemüse verwendet. Native ...

    1 Gurke

  • 400 g Beutel gemischte Salatblätter
  • Für den Verband

4 EL gehackt

  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    geriebene Schale 1 und Saft o

  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    2 TL klaren Honig

  • 3 EL, plus ein wenig extra für den Lachs
  • ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus gepresst frische Oliven. Es ist ...

    Methode

Saison der Lachs, dann reiben Sie mit Öl. Mischen Sie die Dressing Zutaten zusammen. Die Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Gurke halbieren und vierteln, dann in Scheiben schneiden. Salat, Avocado und Gurke auf vier Teller verteilen und mit der Hälfte des Dressings beträufeln.

  1. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne. Fügen Sie den Lachs hinzu und braten Sie für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis innen knusprig aber noch feucht. Ein Lachsfilet auf jeden Salat geben und über den restlichen Dressing verteilen. Warm servieren.

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