Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 30 Min. Easy Serves 2

Das ultimative Komfort-Essen: süßer roter Pfeffer, der in diese Fleischbällchen gemischt wird, verleiht ihm Tiefe und Pastinaken-Brei ist eine tolle Wendung auf deinen üblichen Spuds

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 573
  • Fett: 21g
  • gesättigt : 6g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 21g
  • Ballaststoffe: 18g
  • Protein: 36g
  • Salz: 0.6g

Zutaten

  • ¼ Teelöffelsin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Nach dem Trocknen wird es zu ...

  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 1 rot, gehacktPep-iz

    Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1 tspor-ee-gar-no

    Eng verwandt mit Majoran, von dem es das wilde Äquivalent ist, hat Oregano ein gröberes, mehr ... whole 1 Vollkorn-Pitabrot, in Stücke gerissen

  • 250 g mageres Schwein Hackfleisch
  • 1, geschlagen
  • EiDas ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, vollgepackt mit Eiweiß und ...

    2 TL ol-iv oyl

  • Das wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...3, geschält und gehackt

    par-snip

  • Die Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Familie der Karotten ist keine Überraschung - es sieht einfach ...140 g Passata

    1 EL flache Petersilie, gehackt

  • Methode
  • Hitze Ofen auf 190C / 170C Ventilator / Gas 5. In die kleine Schüssel einer Küchenmaschine geben Sie den Zimt, die Hälfte der Paprika, die Paprika, 1 Knoblauchzehe, den Oregano und zerrissenen Pitta. Blitz bis sehr fein gehackt, dann in eine große Schüssel geben und das Hackfleisch und das Ei hinzufügen und gut würzen. Reiben Sie 1 Teelöffel Öl über ein großes Backblech. Die Schweinefleisch-Pfeffer-Mischung mit den Händen verquirlen, zu 8 Fleischbällchen formen und gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech legen.

Backen Sie die Fleischbällchen für 20 Minuten oder bis sie durchgegart und leicht golden sind. Inzwischen die Pastinaken in einer Pfanne mit kochendem Wasser bei starker Hitze für 15 Minuten kochen, dann abtropfen lassen und mit etwas Gewürz würzen und warm halten, bis sie gebraucht wird.

  1. Für eine schnelle Tomatensauce, den restlichen zerdrückten Knoblauch und Paprika in einen kleinen Topf mit den Passata geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen, bis sie etwas dicker sind. Zum Servieren den Pastinakenbrei zwischen den Tellern teilen, die Fleischbällchen in die Pfanne mit der Soße geben und umrühren, um sie zu beschichten, dann alles auf den Brei stapeln. Die Petersilie darüber streuen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Sofort servieren.

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