Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 15 Minuten - 20 Minuten Easy macht 10

Das ultimative Weihnachtsfrühstück, diese Pfannkuchen im amerikanischen Stil sind leicht gewürzt mit Ingwer und Zimt, belegt mit Ahornsirup und Datteln

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 111
  • Fett: 5g
  • Sättigung: 1g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 150g selbsttreibendes Mehl
  • ½ Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in Kuchen- Herstellung. Es ist aus einem Alkali ...

  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • 1 TLsin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Wenn es getrocknet wird, kräuselt es sich in ...

  • 2 TL goldener Zauberzucker
  • 1, geschlagenEi

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • ½ EL, plus extra zu dienenMai-Pul-Sir -rup

    Der aufsteigende Frühlingssaft verschiedener Ahornsorten ...

  • 200ml Vollmilch oder fettarme Milch
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • 100g entkernt, gehackt, zum Servierenda-aß

    Datteln sind eine von die ältesten kultivierten Früchte - es wird angenommen, dass sie ein fester Bestandteil von ... sind.

  • 100ml Crème Fraîche, zum Servieren

Methode

  1. Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt und Zucker in eine große Schüssel mit einer Prise Salz geben. Kombinieren Sie das Ei, Ahornsirup und Milch in einem Krug. Nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis sich ein weicher, seidiger Teig bildet.

  2. Erhitze einen Nieselregen in einer großen, nicht beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und schöpfe 2-3 kleine Kugeln in die Pfanne. Kochen Sie für 1-2 Minuten, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen, dann umdrehen und kochen für weitere 1 Minute, bis flaumig. Tun Sie dies in Chargen, bis Sie 10 Pfannkuchen haben.

  3. In einem Stapel servieren, mit extra Ahornsirup, einem Klecks Crème fraîche und Datteln überstreut.

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