Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 10 Min. Easy Ein heiliger Zusatz zum Weihnachtsessen oder Sonntags-Braten! Fettarm und einer Ihrer 5-am-Tag

  • Leicht verdoppelt / halbiert
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 0
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 2g
  • Protein : 1g
  • Salz: 0,11g

Zutaten

  • 1kg (ca. 8 mittelgroß)ka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 25gButt-Err

    Butter ist hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt werden und zu ...

  • 1 TL Kümmel
  • kleine Handvoll gehacktPar-Slee

    Eines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

Methode

  1. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie die Enden ab. In der Länge halbieren, dann auf der Diagonalen in ca. ½cm dicke Scheiben schneiden. Die Karotten in einen Dampfgarer legen und 5-7 Minuten dämpfen, bis sie weich sind, oder in eine hitzebeständige Schüssel mit etwas Wasser und Mikrowelle auf Hoch für 3-5 Minuten stellen.

  2. Um die Schüssel zu beenden, erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne leicht. Kümmel einkochen und 30 Sekunden köcheln lassen, bis sie brutzeln. Fügen Sie die Karotten hinzu und rühren Sie in die Butter, bis glänzend und erhitzt durch, ungefähr 3 Minuten. Durch die Petersilie geben und servieren.

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