Fertig 1¼ Stunden Easy 4 Dienen Der schöne, Blatt Spinat in diesem Rezept sorgt für eine schmackhafte und faszinierende hellgrüne Suppe

  • Freezable
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 226
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 17g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 3g
  • Protein: 10g
  • Salz: 1.22g

Zutaten

  • 50 gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 1 mittelgroß, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Einheimisch nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 mittelgroß, geschält und in Stücke geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 450ml Huhn oder Gemüsebrühe
  • 600mlMühle-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 450g frisch, gewaschen, wenn nötig und grob gehacktSpin-Atch

    In fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

  • fein geriebene Schale von einem halbenLe-Mon

    Oval in Form , mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • frisch gerieben, nach GeschmackNuss-meg

    Einer der nützlichsten Gewürze für süß und herzhaft ...

  • 3 EL Doppel-Sahne, zu dienen

Methode

  1. Die Butter in einem großen Deckel Topf schmelzen, fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und braten Sie leicht für 5-6 Minuten bis zur Erweichung. Stir in die Kartoffel und weiter für 1 Minute sanft kochen. Die Brühe gießen und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffel zu kochen beginnt. Die Milch dazugeben und zum Kochen bringen, dann den halben Spinat und die Zitronenschale einrühren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat vollständig verwelkt ist. Abkühlen lassen für ca. 5 Minuten.

  2. Gießen Sie die Suppe in einen Mixer (vorzugsweise) oder Küchenmaschine, fügen Sie den restlichen Spinat hinzu (dies wird die Suppe hellgrün und frisch schmecken) und verarbeiten, bis sie seidig glatt - Sie müssen dies möglicherweise in Batches je nach der Größe Ihres tun Maschine. (Die Suppe kann jetzt für bis zu 1 Monat eingefroren werden. Auftauen in der Mikrowelle oder über Nacht im Kühlschrank. Die Suppe kann etwas von ihrer Lebendigkeit beim Einfrieren verlieren, aber der Geschmack wird nicht beeinträchtigt.) Zurück in die Pfanne und wiedererhitzen . Schmecken und würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. Vielleicht möchten Sie die Suppe mit etwas mehr Brühe verdünnen, wenn sie zu dick ist. Schöpfen Sie die Suppe in Schüsseln und schwenken Sie die Creme

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