Zubereitung: 25 Min. Fertig in 45 Min. Einfacher Servier 4

Das Geheimnis dieser Shepherd's Pie Füllung ist, große Karotten zu wählen, damit sie beim Kochen ihre Textur nicht verlieren

  • Freezable
  • Leicht halbiert
  • Vegetarisch

Ernährung: per Portion

  • kcal: 531
  • Fett: 17 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 79,6 g
  • Zucker: 31 g
  • Faser: 12 g
  • Protein: 16 g
  • Salz: 3,95 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich am weitesten verbreitet Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 groß, halbiert und in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 große (500g / 1lb 2oz insgesamt), in Würfelzucker Größe Stücke geschnitten

  • ka-rotDie Karotte, mit seiner unverwechselbaren leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    2 EL gehackt

  • Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, insbesondere im Mittelmeer, und ist Mitglied der Minze ...

    200ml Rotwein

  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 2 Gemüsebrühe Würfel
  • 410g Dose grün
  • len-tilDie Linsenpflanze (Lens Culinaris) stammt aus Asien und Nordafrika und ist eine unserer ältesten ...

    950g, geschält und in Stücke geschnitten

  • süße Po-Tate-ToeSüße Kartoffeln haben eine cremige Textur und einen süß-würzigen Geschmack, der sie ideal für herzhafte ...

    25g

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

    85g vegetarischer gereifter Cheddar, gerieben

  • Methode

Das Öl in einem erhitzen, dann die Zwiebel goldbraun braten. Fügen Sie die Karotten und alle außer einer Prise Thymian hinzu. Gießen Sie den Wein, 150ml Wasser und die Tomaten hinein, dann streuen Sie die Brühwürfel ein und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln. Tippe in die Dose Linsen, einschließlich ihres Saftes, dann bedecken und köcheln für weitere 10 Minuten, bis die Karotten noch ein bisschen Biss haben und die Linsen breiig sind.

  1. Inzwischen die Süßkartoffeln 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind, gut abtropfen lassen, dann mit der Butter pürieren und abschmecken. Pilzen Sie die Linsenmischung in eine Kuchenform, löffeln Sie den Brei darüber und streuen Sie den Käse und den restlichen Thymian darüber. Der Kuchen kann nun für 2 Tage abgedeckt und gekühlt oder für bis zu einem Monat eingefroren werden.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / 170 ° C Lüfter / Gas 5. Kochen Sie für 20 Minuten, wenn Sie sofort kochen, oder für 40 Minuten von gekühlt, bis golden und heiß den ganzen Weg durch. Mit Brokkoli servieren.

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