Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 20 Minuten Einfach Macht 8 große Puds oder 24 kleine

Das Geheimnis, herrlich aufgebläht-up Yorkshires ist es, das Fett heiss heiss zu haben und die Ofentür nicht zu öffnen !

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Pud (8 große Puds)

  • kcal: 199
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,12 g

Zutaten

  • 140g normales Mehl (das ist ungefähr 200ml / 7fl Unzen)
  • 4 (200ml / 7fl Unzen)Ei

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  • 200mlMühle-k

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  • , zum Kochen

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Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 230C / Fan 210C / Gas 8. Nieselregen Sie ein wenig Sonnenblumenöl gleichmäßig in 2 x 4-Loch-Yorkshire-Pudding Dosen oder 12-Loch-Antihaft Muffinform und zum Durchwärmen in den Ofen stellen.

  2. Um den Teig zu machen, geben Sie 140g Mehl in eine Schüssel und in vier Eier glatt. Fügen Sie nach und nach 200 ml Milch hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung vollständig klumpenfrei ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig in einen Krug geben und die heißen Dosen aus dem Ofen nehmen. Gießen Sie den Teig vorsichtig und gleichmäßig in die Löcher. Stellen Sie die Dosen zurück in den Ofen und lassen Sie ungestört für 20-25 Minuten, bis die Puddings aufgeblasen und gebräunt sind. Sofort servieren. Sie können sie jetzt kühlen und für bis zu 1 Monat einfrieren.

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