Zubereitung: 40 Min Koch: 1 Std. Einfach 6 Portionen Das Geheimnis hinter dieser Suppe ist, die Zwiebeln lang und langsam zu kochen für eine tiefe Farbe und einen vollen Geschmack

  • Nur Suppe einfrieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 317
  • Fett: 16g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 26g
  • Zucker: 10g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Protein: 16g
  • Salz: 1.49g

Zutaten

  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien sind hinzugefügt, um Sahne und aufgewirbelt, um eine ...

  • 1 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    6, dünn geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...

    3 Knoblauchzehen, dünn geschnitten

  • 2 EL
  • MehlMehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis hergestellt wird. Wie ...

    300ml dunkles Bier, nichts zu bitter

  • 1.3l Rinderbrühe
  • Splash Worcestersauce
  • Für die Toasts

1 Baguette, in 12-18 dünne Scheiben geschnitten

  • 175g gereifter Cheddar, Stilton oder Lincolnshire Poacher, geriebener
  • kleiner Bund Schnittlauch, abgeschnitten
  • & frac12; kleiner Bund, fein gehackt
  • par-sleeEine der allgegenwärtigsten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch in Europa und ...

    Methode

Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch sanft kochen, bis sie sehr weich sind und golden. Erhitze die Hitze leicht und gart bis sie braun ist - ungefähr 20-40 Minuten insgesamt.

  1. Das Mehl 2 Minuten einrühren, dann das Bier einrühren und einige Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Brühe hinzu, bringen Sie sie wieder zum Kochen, dann würzen Sie mit Salz und Pfeffer und Worcestersauce. Warm halten.

  2. Erhitzen Sie den Grill und rösten Sie das Brot auf beiden Seiten. In der Zwischenzeit den geriebenen Käse mit den Kräutern vermischen. Etwas auf jede Scheibe streuen und grillen, um zu schmelzen. Schöpfkelle Suppe in Schüsseln und Float Toast an der Spitze.

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