Zubereitung: 20 Min. - 30 Min. Koch: 40 Min. - 45 Min. Mehr Kraft Für 6 - 8 Der perfekte Abschluss des Sonntagsessens

Ernährung: pro Portion für sechs

  • kcal: 665
  • Fett: 36g
  • gesättigt: 15g
  • Kohlenhydrate: 81g
  • Zucker: 24g
  • Faser: 5g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,51g

Zutaten

  • 500g Packung Mürbeteig, aufgetaut, wenn gefroren
  • 1kg, getrimmt, oder 750g / 1lb 10oz fertig getrimmtRoo -barb

    Botanisch ist Rhabarber ein Gemüse (es ist mit Sauerampfer und Dock verbunden), aber es ist dick, fleischig ...

  • 3 abgerundete Esslöffel Mehl
  • 85g Zucker

Für den Belag

  • 85g Mehl
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 50g Demerara Zucker
  • 50g, grob gehacktHeu-Zl-Nuss

    In Europa und den USA angebaut, sind Haselnüsse in eine glatte, harte braune Schale gehüllt, aber am meisten ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure produzierende Bakterien sind hinzugefügt zu Sahne und aufgewirbelt, um ein ...

  • Single-Creme oder Vanilleeis, zu dienen

Methode

  1. R oll das Gebäck aus und verwenden Sie, um eine tiefe 23cm / 9in Torte auszukleiden. Den Rhabarber in 3 cm große Stücke schneiden und mit Mehl und Zucker in eine große Schüssel geben. Gut mischen, dann in den Teigbehälter geben und den Rhabarber ausbreiten, um ihn zu ebnen.

  2. Zum Belegen Mehl, Zimt, Zucker und Nüsse vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu, schneiden Sie sie in kleine Stücke und reiben Sie sie mit den Fingerspitzen ein, bis die Mischung groben Paniermehl ähnelt. Sprinkle gleichmäßig über die Oberseite des Rhabarbers. Bis zum Backen bereithalten, bis zu 6 Stunden.

  3. Heizen Sie den Ofen auf 190C / Gas 5 / Backofen 170C vor. Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten, bis der Belag knusprig und golden ist und der Rhabarber zart ist - testen Sie, indem Sie ein Stück Obst mit einem Messer durch den Belag speien. Mit Sahne oder Vanilleeis warm oder kalt servieren.

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