Zubereitung: 5 Min. Koch: 10 Min. Einfache Portionen 2 - 3 Ein rustikaler Salat mit scharfer spanischer Wurst , Lagerschalenpulse und süße Rote Beete

Ernährung: pro Portion (3)

  • kcal: 417
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Zucker: 11g
  • Faser: 9g
  • Protein: 23g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 190 g Packung Mini-Kochwurst (oder glutenfreie Alternative), halbiert in Längsrichtungchore-reeth-oh

    Eine grob texturierte Gewürzwurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist . Es ist gemacht ...

  • 250g Packung essfertig Puy Linsen
  • 200g klein gekocht (nicht in Essig), in Keile geschnittenSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und in Essig eingelegt), Rote Beete ist ein ...

  • 1 EL Sherry Essig
  • ½ große Packungroh-

    Rocket ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

Methode

  1. Eine große Pfanne erhitzen, einen Tropfen Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel und Chorizo ​​einige Minuten kochen lassen, bis sie anfängt zu färben.

  2. Die Linsen mit den Rote-Beete-Keilen, Essig, restlichem Öl, etwas Gewürz und 1 EL Wasser einfüllen. Bedecken Sie die Pfanne und erwärmen Sie für 1 Minute, um durch zu wärmen. In eine Schüssel stapeln, durch die Rakete werfen und servieren.

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