Vorbereitung: 10 Minuten - 15 Minuten Koch: 30 Minuten Einfach serviert 4 Die perfekte Lösung für eine kalte Nacht in? Eine wärmende Schale mit dieser hausgemachten Klumpensuppe.

  • Faser, gute Quelle von Eisen, Folsäure, 5-a-Tag
  • Leicht verdoppelt / halbiert
  • Vegetarier
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 420
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 79g
  • Zucker: 24g
  • Faser: 16g
  • Eiweiß: 18g
  • Salz: 1.11g

Zutaten

  • 3 große, grob gehackteka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 1 groß, grob gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 4 Stöcke, grob gehacktsell-er-ee

    Eine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

  • 1 EL-ol-iv oylWahrscheinlich am weitesten verbreitet Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Knoblauchzehen, zerkleinert

  • 2 groß, in kleine Würfel geschnitten
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel kommt in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    2 EL Tomatenmark

  • 2l Gemüsebrühe
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 400g Dose Butter oder
  • Can-a-Leen-eeLeicht nierenförmig mit kantigen Enden, Cannellini-Bohnen sind aus Italien und cremig-weiß ...

    140g Spaghetti, in kurze Stücke geschnitten

  • 1/2 Kopf Wirsing, geriebenes
  • knuspriges Brot, zum Servieren
  • Methode

In einer Küchenmaschine die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in kleine Stücke schneiden. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie das verarbeitete Gemüse, Knoblauch und Kartoffeln hinzu, dann kochen Sie bei starker Hitze für 5 Minuten, bis sie weich sind.

  1. Tomatenpüree, Bouillon und Tomaten unterrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

  2. Geben Sie die Bohnen und die Nudeln hinzu und garen Sie weitere 10 Minuten. Fügen Sie dann den Kohl für die letzten 2 Minuten hinzu. Nach Belieben abschmecken und mit knusprigem Brot servieren.

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