Zubereitung: 20 Min Koch: 50 Min. Einfach serviert 6 Der perfekte Pud - wärmend, beruhigend, reichhaltig und einfach. Servieren mit viel Vanillepudding.

  • Leicht halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 480
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 82 g
  • Zucker: 62 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 1.15 g

Zutaten

  • 85 g, plus extra für SchmierenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 200 g Medjool Datteln, entkernt und grob gehackt
  • 200 mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während Kuh ... t 1 TL Essenz

  • van-ill-ahDie sonnengetrocknete Samenkapsel einer Art von Kletterorchidee, Vanille hat eine unnachahmlich weich, süß ...

    1 TL

  • Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali die verwendet wird, um Sodabrote und voll ...

    140 g selbstaufrichtende Mehl

  • 2 TL gemahlener Ingwer
  • 85 g dunkler Muscovado Zucker
  • 2, geschlagen
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und a ... balls 2 Kugeln Ingwer, gehackt

    Für die Soße

  • 100 g dunkler Muscovado-Zucker

3 EL Sirup, aus dem Ingwerglas

  • Methode
  • Ofen auf 180 ° C / 160C Gebläse / Gas 4. Schmieren Sie einen tiefen 2-Liter (ca. 28 x 20cm) ovale Auflaufform. Die Datteln in eine Pfanne geben, über die Milch gießen und bis zum Brühpunkt bringen. Entfernen Sie von der Hitze, fügen Sie die Vanille-Essenz und Natron hinzu, dann lassen Sie es auf einer Seite. Sieben Sie das Mehl und den Ingwer in eine Schüssel und geben Sie dann den Zucker, die Butter und die Eier hinzu. Beat mit einem elektrischen Schneebesen für ca. 5 Minuten. Die Dattelmischung unterrühren und den Ingwer zugeben, dann in die Auflaufform geben.

Für die Sauce, den Zucker über den Pudding Teig streuen, dann mit dem Sirup beträufeln. Gießen Sie 250ml kochendes Wasser über (nicht umrühren), dann backen Sie für 40-45 Minuten, bis der Pudding fest ist zu berühren. Serve Löffel des Puddings mit einer großzügigen Portion Sirup-Sauce vom Boden des Gerichts. Super mit Vanilleeis oder Sahne.

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